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Beef Tartare | Senfkaviar | Tapioka | Gurke | Briochetoast

A,F,G,M,O,L,D

9,50 €


Gebeizte Lachsforelle | Steirisches Kimchi | Zitrus-Crème fraîche | Amaranth | Weißbrot

A,D,F,G,L

9,00 €


Escabeche-Gemüse | Chili | Erdäpfelstroh | schwarzer Knoblauch | Purpurbrot

A,H,M,L

5,50 €

New York

Gesmokte Wurst | Sauerkraut | Dipsauce | Röstzwiebel | Bun

A,M,G,L

6,00 €


Italian

Salsiccia | Peperonata | Orangenfenchel | karamellisierte Walnüsse | Bun

A,O,H,G

7,00 €


Thai

Northern Thaiwurst | Chilimayo | Erdnüsse | Asia-Gurkensalat | Naan

A,D,E,B,N

6,50 €

Waller | Erdäpfelcreme | Orangenfenchel | Kaviar | Croûtons

A,D,G,L

9,00 €


Markthuhn | Karfiol x2 | steirischer Lardo | Buttermilch | Schnittlauch

G,L,M

10,00 €


Kürbis x3 | Haselnuss | Graumohn |
Schüttelbrot

A,H,G,M

7,50 €


Süßkraut | Strudelcracker | Grammeln | Verjus | Körndln

A,G

6,00 €

Brioche-Scheiterhaufen | Baiser | Quitte

A,C,F,G,L

4,00 €


Hausgemachte Erdnusscreme | Vanilleobers | Apfel Briochetoast

A,E,F,G

5,00 €


…ausserdem

Täglich frische Süßspeisen von Mimi´s. Juhuu!

22.11 – 25.11


Montag

… geschlossen …


Dienstag € 10,5

Gemüsecremesuppe, Kräuteröl
&
Time to say goodbye Thai : ) Hotdog Thai Style


Mittwoch € 9,5

Knoblauchcremesuppe, Croutons
&
Erdäpfelgulasch mit Semmel von der Hofbäckerei


Donnerstag € 11,5

Rindsrouladen, Salzerdäpfel, Wintergemüse
&
Apfel-Blechluchen, Zitrus-Schlag


Freitag € 13,5

Seezunge, Safran-Sauce, Blattgemüse, Pasta
&
Scheiterhaufen, Apfel

Vorspeise

Rote Rüben Suppe | Schafskäse | Balsamico

Lachsforelle | Tartare | Schwarzwurzel | Buttermilch

Beef | Mais x2 | Popcornbutter | Senfkaviar

Hauptspeise

Geschmorte Entenkeule | Salzpflaume | Bohnencassoulet | Chicorée

Konfierter Waller | Erdäpfelcreme | Krencroutons | Kohlsprossen

Topinambur | Pilze | Perlzwiebeln | Salbei

Nachspeise

Zimt Panna Cotta | Birne | Feuerzangenbowle

Schokobrownie | Kürbis | Haselnuss | Ricotta

Bratapfel | Kastaniencreme | Karamellisierte Walnüsse

3 Gänge – 35€ pro Person.

Um Reservierung wird gebeten.